De geneeskracht van brandnetel: voordelen, toepassingen en een stap-voor-stap handleiding voor het oogsten

Brandnetels zijn een waardevolle bron van voeding en geneeskracht. Ik ben zelf de uitdaging aangegaan om brandnetels te plukken, en in dit artikel deel ik mijn ervaringen en tips. Deze planten zitten vol met krachtige voedingsstoffen en hebben een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Naast de voordelen bespreken we stap-voor-stap hoe je zelf brandnetels kunt oogsten en hoe je brandnetelzaad kunt verwerken. Met behulp van instructiefoto’s en praktische tips leer je hoe je deze veelzijdige plant veilig kunt plukken en optimaal kunt benutten. Wél geinteresseerd in het consumeren van brandnetels maar geen zin om te plukken. Ook ik bestel mijn brandnetels geregeld vanuit mijn luie stoel (bijvoorbeeld op Bol).

Waarom zou je brandnetels eten?

Op Instagram kwam ik een gezondheidsguru tegen die het had over de positieve effecten van brandnetelzaad, met speciale nadruk op de ondersteuning van de niergezondheid. Toen ik zelf op zoek ging, ontdekte ik dat een klein zakje biologisch gekweekt brandnetelzaad van 200 gram al snel tussen de 12 en 15 euro kost op internet. Gelukkig groeit brandnetel overal in overvloed, het is immers onkruid, en met de juiste aanpak kun je eenvoudig je eigen voorraad aanleggen. Brandnetelzaad kun je het beste oogsten in de maanden augustus, september en oktober, wanneer de zaden volgroeid en klaar zijn om te verzamelen.

Brandnetelzaden oogsten

Benodigdheden

• (Rubberen) handschoenen
• Schaar
• Bakken om de zaden in op te vangen
• Zeef
• Blender
• (Weck)pot

Wat kun je eten van de brandnetel?

De brandnetelplant bestaat uit drie gedeeltes die in princype alle drie te consumeren zijn. Het gaat om de zaden, bladeren en de wortel. Alle drie worden gedroogd en zijn te koop in de winkel of online.

• Brandnetelzaden: Deze zaden staan bekend om hun nierreinigende eigenschappen en worden vaak gebruikt om het energieniveau te verhogen. Ze kunnen rauw gegeten worden, toegevoegd aan smoothies, of gebruikt worden als topping in salades, kwark met havermoutgerechten (recept) of in thee.
• Brandnetelwortel: De wortel van de brandnetel wordt vaak gebruikt als een natuurlijk middel om de gezondheid van de prostaat te ondersteunen en ontstekingen te verminderen. Het wordt meestal gedroogd en verwerkt in supplementen of verkocht als thee.
• Brandnetelbladeren: De bladeren van de brandnetel zitten boordevol vitaminen en mineralen, zoals vitamine C, ijzer en magnesium. Ze worden vaak gebruikt om thee van te maken, die helpt bij het zuiveren van het bloed en het versterken van het immuunsysteem. De bladeren kunnen ook worden gekookt en verwerkt in soepen, stoofschotels of als spinazievervanger.

Deze drie delen van de brandnetelplant hebben elk hun eigen unieke voordelen en toepassingen, waardoor brandnetel een veelzijdige en waardevolle plant is voor de gezondheid.

De overeenkomsten tussen brandnetel en cannabis

Hoewel de brandnetelplant en de cannabisplant geen directe familie zijn, behoren ze beide tot dezelfde plantenorde: de Rosales. Beide planten delen enkele eigenschappen, waaronder de aanwezigheid van antioxidanten zoals flavonoïden, die kunnen helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam.

Ondanks hun botanische overeenkomsten, hebben brandnetel en cannabis heel verschillende toepassingen en effecten. Brandnetel wordt vaak gebruikt om thee van te maken of te verwerken in gerechten, terwijl cannabis bekend staat om zijn psychoactieve en medicinale eigenschappen.