Wat zit er in je water? Alles wat je moet weten over gezond drinkwater


De afgelopen jaren ben ik op een zoektocht gegaan naar het gezondste water om te drinken. Van kraanwater tot flessenwater, van gedestilleerd water tot gefilterd water, ik heb het allemaal onderzocht. In dit artikel deel ik mijn bevindingen en ervaringen. We gaan dieper in op wat er precies in kraanwater zit, hoe je dit water kunt zuiveren en mineraliseren, en wat de voordelen zijn van verschillende soorten drinkwater. Ontdek samen met mij welk water het beste is voor jouw gezondheid en waarom.

Wat zit er in ons kraanwater?

Kraanwater is een essentiële bron van hydratatie en bevat een aantal belangrijke mineralen die cruciaal zijn voor onze gezondheid. In Nederlands kraanwater vinden we vijf hoofdzakelijke mineralen: calcium, magnesium, kalium, natrium en jodium. Elk van deze mineralen vervult een unieke rol in ons lichaam:

  • Calcium: Belangrijk voor sterke botten en tanden, spierfunctie en zenuwoverdracht.
  • Magnesium: Ondersteunt honderden enzymreacties, spier- en zenuwfunctie en energieproductie.
  • Kalium: Essentieel voor een gezonde bloeddruk, spiercontractie en zenuwfunctie.
  • Natrium: Helpt bij het reguleren van bloeddruk en vochtbalans.
  • Jodium: Nodig voor de productie van schildklierhormonen, die essentieel zijn voor de stofwisseling.

Deze mineralen zijn ook elektrolyten, wat betekent dat ze elektrische stroom kunnen geleiden. Dit is cruciaal voor de werking van onze spieren en zenuwen, aangezien deze elektrische signalen door ons lichaam sturen.

Helaas is ons kraanwater niet vrij van verontreinigingen. In kleine hoeveelheden kunnen PFAS (Per- en polyfluoralkylstoffen), drugs- en medicijnresten aanwezig zijn. PFAS zijn industriële chemicaliën die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. Drugs- en medicijnresten komen in het water terecht door menselijke activiteiten en zijn moeilijk volledig uit het water te filteren door waterzuiveringsinstallaties.

Verschillen in waterkwaliteit in Nederland

De kwaliteit van kraanwater kan aanzienlijk verschillen in Nederland. Gebieden rondom de rivieren hebben vaak te maken met meer vervuiling vanwege industriële lozingen. Dit maakt het water in deze gebieden vaak minder schoon. Aan de andere kant is het kraanwater in de regio van de Utrechtse Heuvelrug bijzonder schoon. Er wordt zelfs gezegd dat er in deze regio Barleduc uit de kraan komt. Dit, omdat het merk Barleduc daar ook zijn waterbron heeft.

De water elektrolyse test

In onze eerste video hebben we een water-elektrolyse test uitgevoerd. Dit apparaat, de electrolyzer, laat ons zien hoe verschillende soorten water reageren op elektrische stroom. Wanneer je de elektrodes in kraanwater plaatst, wordt het water snel troebel en grijs, terwijl het water van Spa Blauw helder blijft. Veel mensen denken dat de verkleuring komt door de verontreinigingen in het water, maar dit is niet helemaal waar. De bruine drab die je ziet, komt voornamelijk van de elektrodes zelf die roesten.

De reden waarom de elektrodes in kraanwater meer roesten dan in Spa Blauw, is omdat kraanwater meer mineralen bevat die de elektrische stroom beter geleiden. Dit zorgt ervoor dat de elektrodes sneller oxideren, wat de verkleuring veroorzaakt.

Hoe maak je kraanwater schoon? Filteren en destilleren

Er zijn verschillende methoden om je kraanwater thuis te zuiveren, en we zullen de twee meest effectieve bespreken: filteren en destilleren.

Water filteren

Waterfilters zijn een gemakkelijke en relatief goedkope manier om verontreinigingen uit je kraanwater te verwijderen. Er zijn verschillende soorten waterfilters beschikbaar, waaronder actieve koolfilters, omgekeerde osmose-systemen en UV-filters. Deze filters kunnen effectief zijn in het verwijderen van chloor, zware metalen, en sommige organische stoffen uit je water.

  • Actieve Koolfilters: Deze filters absorberen verontreinigingen en verbeteren de smaak van het water.
  • Omgekeerde Osmose: Dit systeem gebruikt een semi-permeabel membraan om een breed scala aan verontreinigingen te verwijderen.
  • UV-Filters: Deze filters gebruiken ultraviolet licht om bacteriën en virussen te doden.

Water Destilleren

Destillatie is een zeer effectieve manier om je water te zuiveren van vrijwel alle verontreinigingen, inclusief PFAS en drugs- en medicijnresten. Het proces werkt als volgt:

  1. Verdamping: Het water wordt verhit tot het verdampt, waardoor de verontreinigingen achterblijven.
  2. Condensatie: De waterdamp wordt opgevangen en afgekoeld in een ander reservoir, waarbij het weer vloeibaar wordt als zuiver water.

Wat overblijft in het oorspronkelijke reservoir is een residu van aangekoekte kalk en andere verontreinigingen.

Mineralen toevoegen aan gedestilleerd of gefilterd Water

Hoewel destillatie zeer effectief is in het verwijderen van verontreinigingen, verwijdert het ook de nuttige mineralen die ons lichaam nodig heeft. Daarom is het belangrijk om mineralen aan gedestilleerd water toe te voegen voordat je het drinkt. Dit kan op verschillende manieren:

Wat is een Sol?

Een eenvoudige en natuurlijke methode om mineralen aan je water toe te voegen, is het maken van een sol. Een sol is een mengsel van mineraalrijk zout, zoals zeezout, Himalayazout of Keltisch zeezout, gemengd met water. De officiële verhouding is meestal 1 deel zout op 3 delen water. Hier is hoe je het maakt:

  1. Mengsel maken: Doe een deel zout in een glazen pot en voeg drie delen water toe.
  2. Oplossen: Laat het zout volledig oplossen in het water. Dit kan een paar uur duren.
  3. Gebruiken: Voeg een theelepeltje van deze sol toe aan 4 liter gedestilleerd water om het te remineraliseren.

Het toevoegen van een sol aan je water zorgt niet alleen voor de noodzakelijke mineralen, maar maakt het water ook zachter en smaakvoller dan kraanwater, dat vaak wat harder kan zijn.

Het voordeel van eigen water samenstellen

Door je kraanwater eerst te zuiveren en vervolgens te remineraliseren, kun je de kwaliteit en smaak van je water aanzienlijk verbeteren. Je hebt de controle over welke mineralen in je water zitten en kunt er zeker van zijn dat er geen PFAS, drugs- of medicijnresten in zitten. Dit proces geeft je de mogelijkheid om je eigen water samen te stellen, wat zowel leuk als gezond is.Het maken van je eigen mineraalrijke water thuis kan een bevredigende en gezonde gewoonte zijn.

Wat zijn de verschillen tussen deze merken flessenwater?

Bronvermelding

https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/water.aspx

Vergelijkbare berichten