Uzdrawiająca moc pokrzywy: korzyści, zastosowania i przewodnik krok po kroku dotyczący zbioru


Pokrzywy są cennym źródłem składników odżywczych i leczniczych. Sam podjąłem wyzwanie zbierania pokrzyw, a w tym artykule dzielę się swoimi doświadczeniami i wskazówkami. Rośliny te są pełne potężnych składniki odżywcze i mają szeroki zakres korzyści zdrowotnych. Oprócz korzyści, omawiamy krok po kroku, jak samodzielnie zbierać pokrzywy i jak przetwarzać nasiona pokrzywy. Korzystając ze zdjęć instruktażowych i praktycznych wskazówek, dowiesz się, jak bezpiecznie zbierać tę wszechstronną roślinę i jak najlepiej ją wykorzystać. Jesteś zainteresowany spożywaniem pokrzywy, ale nie masz ochoty jej zbierać. Ja również regularnie zamawiam pokrzywy z wygodnego fotela (np. na stronie Glob).

Dlaczego warto jeść pokrzywy?

Na Instagramie natknąłem się na guru zdrowia mówiącego o pozytywny działanie nasion pokrzywy, ze szczególnym naciskiem na wspieranie zdrowia nerek. Kiedy szukałem dla siebie, odkryłem, że mała 200-gramowa torebka organicznie uprawianych nasion pokrzywy z łatwością kosztuje od 12 do 15 euro w Internecie. Na szczęście pokrzywa rośnie wszędzie w obfitości - w końcu jest chwastem - i przy odpowiednim podejściu można łatwo zbudować własny zapas. Nasiona pokrzywy najlepiej zbierać w miesiącach Sierpień, Wrzesień oraz Październikkiedy nasiona są dojrzałe i gotowe do zbioru.

Zbiór nasion pokrzywy

Materiały eksploatacyjne

  • (Gumowe) rękawice
  • Nożyczki
  • Tacki do zbierania nasion
  • Sito
  • Blender
  • (Weck) garnek

Aby uniknąć użądlenia przez pokrzywy, najlepiej jest rękawice przyciągać. Chociaż można wyciągnąć nasiona ręcznie, za pomocą nożyczki o wiele łatwiejsze. Następnie weź w jedną rękę skupisko nasion i przetnij je nożyczkami.

Umyj nasiona w dużej ilości wody. Dodaj dużą ilość octu, aby pozbyć się insektów. Odcedź nasiona, dobrze je odsącz i umieść w misce. 10-14 dni suszące się na tacy gdzieś w domu.

Nasiona są gotowe, gdy tylko gałązki pękną podczas łamania. Umieść całość w blenderze i zmiel na drobno. Odcedź proszek i zbierz go do pojemnika. Przechowuj nasiona pokrzywy w słoiku.

Na dole po lewej: korzeń U góry po lewej: liść Racja: nasiona

Co można jeść z pokrzywy?


Pokrzywa składa się z trzech części, z których wszystkie mogą być spożywane. Są to nasiona, liście i korzeń. Wszystkie trzy są suszone i można je kupić w sklepach lub online.

  • Nasiona pokrzywyZnane ze swoich właściwości oczyszczających nerki, nasiona te są często stosowane w celu zwiększenia poziomu energii. Można je spożywać na surowo, dodawać do koktajli lub stosować jako dodatek do sałatek, twarożek z płatkami owsianymi (przepis) lub w herbacie.
  • Korzeń pokrzywyKorzeń pokrzywy jest często stosowany jako naturalny środek wspomagający zdrowie prostaty i zmniejszający stan zapalny. Zazwyczaj jest suszony i dodawany do suplementów lub sprzedawany jako herbata.
  • Liście pokrzywyLiście pokrzywy są pełne witamin i minerałów, takich jak witamina C, żelazo i magnez. Są one często używane do parzenia herbaty, która pomaga oczyścić krew i wzmocnić układ odpornościowy. Liście można również gotować i dodawać do zup, gulaszu lub jako substytut szpinaku.

Te trzy części pokrzywy mają swoje własne właściwości. wyjątkowy korzyści i zastosowań, dzięki czemu pokrzywa jest wszechstronną i cenną rośliną dla zdrowia.

Podobieństwa między pokrzywą a konopiami indyjskimi

Chociaż pokrzywa i konopie indyjskie nie są bezpośrednimi krewnymi, obie należą do tego samego rzędu roślin: Rosales. Obie rośliny mają pewne wspólne właściwości, w tym obecność przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidyktóre mogą pomóc zneutralizować wolne rodniki w organizmie.

Pomimo podobieństw botanicznych, pokrzywa i konopie indyjskie mają bardzo różne zastosowania i efekty. Pokrzywa jest często używana do parzenia herbaty lub dodawana do potraw, podczas gdy konopie indyjskie są znane ze swoich właściwości. psychoaktywny i właściwości lecznicze.

Co to jest różnica między tymi jajkami? (Artykuł)

Podobne wpisy