OMAD dzień 4: Ribeye z zieloną sałatą i frytkami z piekarnika
Przepis na jeden posiłek dziennie: ribeye z frytkami z piekarnika i zieloną sałatąDzień 4 mojego omadowego wyzwania był szybkim i łatwym posiłkiem. Ribeye jest w rzeczywistości idealnie ugotowany w ciągu kilku minut, a frytki z piekarnika to kwestia wsunięcia ich do piekarnika i poczekania, aż będą chrupiące. Zieloną sałatkę z dressingiem czosnkowym wzbogaciłam o brokuły szparagowe. Jeśli brokuły szparagowe nie są dostępne w sklepie, można je łatwo zastąpić zielonymi lub białymi szparagami lub brokułami. Aby uzyskać optymalny smak i konsystencję, ribeye najlepiej przyrządzać na stalowej patelni, ale jeśli nie masz takiej, aluminiowa patelnia z powłoką nieprzywierającą również się nada. Najlepsze patelnie można kupić lub łatwo dostarczyć za pośrednictwem bol.com.
Przepis na jeden posiłek dziennie: ribeye z frytkami z piekarnika i zieloną sałatą
Benodigdheden
- nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
- rondel
- patelniaUżywam patelni wykonanej z czarnej stali
- piekarnik
- taca piekarnika
Składniki
Dla tych, którzy wolą nie używać wagi kuchennej, podaję ilości każdego składnika. Należy pamiętać, że ilości te nie są automatycznie dostosowywane w przypadku zmiany liczby porcji.
Zrobiłem ten przepis na sos czosnkowy 2 razy, ponieważ chcę go jutro użyć ponownie.
- 250 gr niesolone masło 1 opakowanie
- 350 gr ribeye duży ribeye
- 400 gr frytki z piekarnika garść frytek
Zielona sałatka
- 125 gr mały klejnot 1 mała perełka
- 300 gr ogórek 1 ogórek
- 200 gr seler 3 łodygi
- 200 gr szparagi brokuły 5 łodyg
- 20 gr kiełki (kiełki zielonej rzodkwi)
Sos czosnkowy
- 50 gr odtłuszczony skyr 3 łyżki stołowe
- 15 gr majonez 1 łyżka stołowa
- 5 gr sok z cytryny 1 łyżka stołowa
- 5 gr miód organiczny 1 łyżeczka
- 5 gr czosnek 1 łyżeczka
Gałązka pietruszki, pieprz i sól morska
Instrukcje
Na zdjęciu widać, że oprócz brokułów szparagowych gotuję również białe szparagi. Nie są one przeznaczone na dziś, ale na jutrzejszą sałatkę.
- Wstawić rondel z wodą. Roztopić masło w kąpieli wodnej. Pokrój ogórka na półplasterki, a seler naciowy i naciowy na kawałki. Gdy woda się zagotuje, możesz zblanszować brokuły ze szparagami. Wykonaj następujące czynności 3 - 4 minuty.250 g niesolonego masła, 125 gr mały klejnot, 300 g ogórka, 200 g selera, 200 g brokułów szparagowych
- Połącz wszystkie składniki i wymieszaj.50 g odtłuszczonego skyr, 15 g majonezu, 5 g soku z cytryny, 5 g miodu organicznego, 5 gr czosnku
- Szparagi odcedzić i opłukać na zimno. Wymieszaj sałatkę i polej dressingiem czosnkowym. Nie zapomnij również o kiełkach, są mega bogate w witamina C.20 g kiełków (kiełki zielonej rzodkwi)
- Upiecz chipsy w piekarniku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Postaw patelnię na płycie grzewczej i wlej na nią dużą ilość masła klarowanego. Obsmażyć ribeye z obu stron i piec w piekarniku przez kolejne 5 minut.350 gr ribeye, 400 g frytek z piekarnika
Czy piekarnik jest ustawiony na 220 ℃, ponieważ tak jest napisane na opakowaniu? Następnie piecz stek przez krótszy czas. Minutę lub 4.
Dopraw wszystko solą i pieprzem.
Wideo
Voedingswaarde
Dwie potężne wskazówki, aby utrzymać utratę wagi
- Pij dużo wody i dodawaj zol
Picie wystarczającej ilości wody jest niezbędne podczas odchudzania. Dodaj łyżeczkę soli (mieszanki jednej części soli bogatej w minerały, takiej jak sól morska, i trzech części wody) do butelki z napojem. Pomaga to organizmowi pozostać nawodnionym i uzupełnia ważne minerały. Często odczuwasz zmęczenie z powodu braku soli, a nie braku odżywiania. - Wykorzystaj siłę umysłu i uważność
Utrata wagi to nie tylko odżywianie, ale także siła psychiczna. Myśl, która mi pomaga: jeśli nie jesz, to nie dlatego, że nie jesz, ponieważ zjadasz własny tłuszcz. Twoje ciało ma ogromną rezerwę energii: gruby brzuch może pomieścić nawet 250 000 kalorii, a przeciętne ciało często ma 100 000 kalorii zmagazynowanych na czas niedoboru.
Czwarty dzień OMAD: po raz pierwszy naprawdę przyjemny
Czwartego dnia mojego wyzwania One Meal a Day po raz pierwszy poczułem się naprawdę przyjemnie. Nie wiem dokładnie, czy było to spowodowane tym, że jadłem mniej, czy tym, że byłem w połowie mojego wyzwania. Prawdopodobnie było to połączenie obu tych czynników. Niejedzenie zaczęło mi się nawet wydawać kopnięcie stać się. Pomysł "tankowania" tylko raz dziennie, podczas gdy normalnie jadłbym pięć razy, dał mi szczególne poczucie kontroli. A jednak nie przestawałem.
Wyniki w lustrze dały mi dodatkową motywację. Widziałem coraz większą strukturę na moim brzuchu, a to dało mi ogromny impuls. Jedyną rzeczą, która stawała się coraz cięższa, było gotowanie po ćwiczeniach. Nagrywanie filmów również zajmowało dużo czasu, więc naprawdę zacząłem łaknąć moich posiłków. Są to jednak wyrzeczenia, które trzeba ponieść, aby uzyskać zgrabne i wysportowane ciało. Ogólnie rzecz biorąc, czułem się naprawdę dobrze: zrelaksowany i spokojny w środku.
Polish 
Dutch