OMAD dzień 5: Sałatka makaronowa z kurczakiem w sosie ostrygowym i białymi szparagami
Przepis na jeden posiłek dziennie: sałatka makaronowa ze smażonym kurczakiem i białymi szparagamiDziś, piątego dnia mojego wyzwania One Meal a Day, wybrałam się na trening z moją przyjaciółką w Amsterdamie. Jak zwykle zabrałam ze sobą posiłek: sałatkę makaronową z grillowanym kurczakiem i białymi szparagami w sosie ostrygowym. Ten posiłek jest idealny na podróż, ponieważ można go zjeść na zimno i nadal jest smaczny. uroczy smaku pozostaje. Połączenie makaronu, sałatki i smażonego kurczaka stanowi podstawę tej sałatki, a wspaniałą rzeczą jest to, że można ją zmieniać w nieskończoność. Na przykład dodawać różne warzywa lub sosy, aby za każdym razem nadać sałatce nowy smak. To danie jest nie tylko pożywne, ale także łatwe w przygotowaniu i idealne na pracowity dzień.

Przepis na jeden posiłek dziennie: sałatka makaronowa ze smażonym kurczakiem i białymi szparagami
Benodigdheden
- nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
- duża kuchenka
- patelnia
- blender ręczny
Składniki
Dla tych, którzy wolą nie używać wagi kuchennej, podaję ilości każdego składnika. Należy pamiętać, że ilości te nie są automatycznie dostosowywane w przypadku zmiany liczby porcji.
Do tego przepisu można użyć dowolnego rodzaju makaronu. A jeśli nie jest to sezon na białe szparagi, możesz użyć po prostu zielonych szparagów.
- 150 gr makaron penne 1 filiżanka
- 225 gr pierś z kurczaka 1,5 piersi z kurczaka
- 120 gr szparagi 4 szparagi
- 90 gr pomidory koktajlowe 6 pomidorów
- 45 gr tarty burak 1 filiżanka
- 45 gr kiełki fasoli 1 filiżanka
- 25 gr casew 20 jednostek
- 15 gr lucerna 2 łyżki stołowe
- 30 gr sos ostrygowy 2 łyżki stołowe
- 5 gr czosnek 1 palec
Sos czosnkowy
- 75 gr niskotłuszczowy twaróg 3 łyżki stołowe
- 20 gr majonez 1 łyżka stołowa
- 10 gr sok z cytryny 1 łyżka stołowa
- 5 gr miód organiczny 1 łyżeczka
- 5 gr czosnek 1 łyżeczka
Gałązka kolendry, pieprz i sól
Instrukcje
- Doprowadź duży garnek z wodą do wrzenia. Ugotuj w niej makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój kurczaka na kawałki i usmaż je z posiekanym kawałkiem czosnku i odrobiną sosu ostrygowego. Ostudź kurczaka przed dodaniem go do sałatki.150 g makaronu penne, 225 g piersi z kurczaka, 30 g sosu ostrygowego, 5 gr czosnku
- Opłucz makaron na zimno i wymieszaj z łyżką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wstaw patelnię ze świeżą wodą.
- Połączyć wszystkie składniki sosu czosnkowego i wymieszać. W razie potrzeby dodać również gałązkę kolendry.75 g niskotłuszczowego twarogu, 10 g soku z cytryny, 5 g miodu organicznego, 5 gr czosnku, 20 g majonezu
- W razie potrzeby obrać szparagi. Ugotować je ok. 8 minut i ponownie schłodzić w zimnej wodzie. Umieść je w misce i, jeśli to konieczne, użyj kroplówki, aby lekko rozcieńczyć sos czosnkowy. Następnie pokroić szparagi.120 g szparagów
- Umieść dressing na dnie miski, a makaron na wierzchu. Zapobiegnie to kontaktowi dressingu z sałatą, dzięki czemu sałata nie stanie się wiotka. Czy nadal go policzkujesz? 🙂90 g pomidorków koktajlowych, 45 g startych buraków, 45 g kiełków fasoli, 25 gr casew, 15 g lucerny
Voedingswaarde

Wskazówki dotyczące wariantów sałatki makaronowej z kurczakiem: stwórz swój idealny posiłek
Chcesz urozmaicić swoją sałatkę makaronową? Są na to niezliczone sposoby!
- Wariacje na temat kurczakaDo kurczaka można użyć różnych części kurczaka, takich jak udka, filety z kurczaka, a nawet udka z kurczaka. Kurczaka można przygotować na różne sposoby: na ostro, na słodko lub jak w tym przepisie z sosem ostrygowym.
- Opcje węglowodanówZmieniaj także źródło węglowodanów. Użyj różnych rodzajów makaronu (w różnych kolorach), makaronu pełnoziarnistego lub białego. Tym razem wymieszałem makaron z sosem czosnkowym, ale zielone pesto, czerwone pesto, sos serowy lub winegret to również pyszne opcje. Można też zastąpić makaron ryżem, kaszą bulgur, ziemniakami, fasolą lub komosą ryżową.
- Wariacje warzywneSałatka może składać się z różnego rodzaju warzyw. Możesz użyć warzyw na surowo lub grillować je dla dodatkowego smaku. Rozważ grillowaną cukinię, paprykę lub szparagi jako dodatek.
Jak widać możliwości wariacji bez końca. W ten sposób możesz przygotować sałatkę makaronową idealną do pracy, szkoły lub tak jak ja, po treningu w innym mieście. To nie jest trudne, wymaga tylko trochę przygotowania!

Jak minął 5. dzień mojego wyzwania OMAD?
Piąty dzień mojego wyzwania One Meal a Day rozpoczął się wcześnie. O 6.30 rano stałem w moim Podnieś widelec studio, aby przygotować posiłek na cały dzień. Potrzebowałem dwóch dużych tacek z sałatką makaronową, aby osiągnąć poziom 1200 kalorii. Po intensywnym treningu ramion i tricepów, ten posiłek był mile widzianą nagrodą.
Moja przyjaciółka Monika i ja mieszkamy 100 kilometrów od siebie, więc często spotykamy się w Basic Fit lub Sportcity, gdzieś w połowie drogi. Wygodne jest to, że takie sieci siłowni są obecnie wszędzie, co ułatwia wspólny trening. Zazwyczaj to ja zajmuję się obiadem i często przygotowuję posiłek. Ta sałatka makaronowa jest moim zdaniem idealnym posiłkiem do zabrania ze sobą. Dobrze trzyma się poza lodówką i zawiera dokładnie to, czego potrzebujesz po ciężkim treningu.
To, co sprawia, że ten posiłek jest idealny na jeden posiłek dziennie, to fakt, że musisz dobrze przeżuwać i nadal jeść stosunkowo mało. Pomaga to dłużej zachować sytość, gdy jesz tylko raz dziennie. Również tym razem posiłek smakował dobrze i zadowolony wróciłem do domu. Jeszcze dwa dni do końca mojego wyzwania OMAD, szósty dzień!
