OMAD dzień 5: Sałatka makaronowa z kurczakiem w sosie ostrygowym i białymi szparagami

Przepis na jeden posiłek dziennie: sałatka makaronowa ze smażonym kurczakiem i białymi szparagami
Całkowity czas 40 minuty

Dziś, piątego dnia mojego wyzwania One Meal a Day, wybrałam się na trening z moją przyjaciółką w Amsterdamie. Jak zwykle zabrałam ze sobą posiłek: sałatkę makaronową z grillowanym kurczakiem i białymi szparagami w sosie ostrygowym. Ten posiłek jest idealny na podróż, ponieważ można go zjeść na zimno i nadal jest smaczny. uroczy smaku pozostaje. Połączenie makaronu, sałatki i smażonego kurczaka stanowi podstawę tej sałatki, a wspaniałą rzeczą jest to, że można ją zmieniać w nieskończoność. Na przykład dodawać różne warzywa lub sosy, aby za każdym razem nadać sałatce nowy smak. To danie jest nie tylko pożywne, ale także łatwe w przygotowaniu i idealne na pracowity dzień.

Przepis na jeden posiłek dziennie: sałatka makaronowa ze smażonym kurczakiem i białymi szparagami

Całkowity czas 40 minuty
Kurs Lunch, sałatka, przystawka
Kuchnia Azjatycki
Porcje 1
Kalorie 1.148 kcal

Benodigdheden

  • nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
  • duża kuchenka
  • patelnia
  • blender ręczny

Składniki
  

Dla tych, którzy wolą nie używać wagi kuchennej, podaję ilości każdego składnika. Należy pamiętać, że ilości te nie są automatycznie dostosowywane w przypadku zmiany liczby porcji.

Do tego przepisu można użyć dowolnego rodzaju makaronu. A jeśli nie jest to sezon na białe szparagi, możesz użyć po prostu zielonych szparagów.

  • 150 gr makaron penne 1 filiżanka
  • 225 gr pierś z kurczaka 1,5 piersi z kurczaka
  • 120 gr szparagi 4 szparagi
  • 90 gr pomidory koktajlowe 6 pomidorów
  • 45 gr tarty burak 1 filiżanka
  • 45 gr kiełki fasoli 1 filiżanka
  • 25 gr casew 20 jednostek
  • 15 gr lucerna 2 łyżki stołowe
  • 30 gr sos ostrygowy 2 łyżki stołowe
  • 5 gr czosnek 1 palec

Sos czosnkowy

  • 75 gr niskotłuszczowy twaróg 3 łyżki stołowe
  • 20 gr majonez 1 łyżka stołowa
  • 10 gr sok z cytryny 1 łyżka stołowa
  • 5 gr miód organiczny 1 łyżeczka
  • 5 gr czosnek 1 łyżeczka

Gałązka kolendry, pieprz i sól

Instrukcje
 

  • Doprowadź duży garnek z wodą do wrzenia. Ugotuj w niej makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój kurczaka na kawałki i usmaż je z posiekanym kawałkiem czosnku i odrobiną sosu ostrygowego. Ostudź kurczaka przed dodaniem go do sałatki.
    150 g makaronu penne, 225 g piersi z kurczaka, 30 g sosu ostrygowego, 5 gr czosnku
  • Opłucz makaron na zimno i wymieszaj z łyżką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wstaw patelnię ze świeżą wodą.
  • Połączyć wszystkie składniki sosu czosnkowego i wymieszać. W razie potrzeby dodać również gałązkę kolendry.
    75 g niskotłuszczowego twarogu, 10 g soku z cytryny, 5 g miodu organicznego, 5 gr czosnku, 20 g majonezu
  • W razie potrzeby obrać szparagi. Ugotować je ok. 8 minut i ponownie schłodzić w zimnej wodzie. Umieść je w misce i, jeśli to konieczne, użyj kroplówki, aby lekko rozcieńczyć sos czosnkowy. Następnie pokroić szparagi.
    120 g szparagów
  • Umieść dressing na dnie miski, a makaron na wierzchu. Zapobiegnie to kontaktowi dressingu z sałatą, dzięki czemu sałata nie stanie się wiotka. Czy nadal go policzkujesz? 🙂
    90 g pomidorków koktajlowych, 45 g startych buraków, 45 g kiełków fasoli, 25 gr casew, 15 g lucerny

Voedingswaarde

Kalorie: 1.148kcalWęglowodany: 153gBiałko: 87gTłuszcz: 21gTłuszcze nasycone: 4gTłuszcze wielonienasycone: 4gTłuszcze jednonienasycone: 9gTłuszcze trans: 0.03gCholesterol: 146mgSód: 1.379mgPotas: 2.051mgWłókno: 12gCukier: 24gWitamina A: 1.464IUWitamina C: 46mgWapń: 140mgŻelazo: 9mg
Słowo kluczowe Jeden posiłek dziennie
Czy to recepta dla mnie?Laat ons weten hoe het was!

Wskazówki dotyczące wariantów sałatki makaronowej z kurczakiem: stwórz swój idealny posiłek

Chcesz urozmaicić swoją sałatkę makaronową? Są na to niezliczone sposoby!

  1. Wariacje na temat kurczakaDo kurczaka można użyć różnych części kurczaka, takich jak udka, filety z kurczaka, a nawet udka z kurczaka. Kurczaka można przygotować na różne sposoby: na ostro, na słodko lub jak w tym przepisie z sosem ostrygowym.
  2. Opcje węglowodanówZmieniaj także źródło węglowodanów. Użyj różnych rodzajów makaronu (w różnych kolorach), makaronu pełnoziarnistego lub białego. Tym razem wymieszałem makaron z sosem czosnkowym, ale zielone pesto, czerwone pesto, sos serowy lub winegret to również pyszne opcje. Można też zastąpić makaron ryżem, kaszą bulgur, ziemniakami, fasolą lub komosą ryżową.
  3. Wariacje warzywneSałatka może składać się z różnego rodzaju warzyw. Możesz użyć warzyw na surowo lub grillować je dla dodatkowego smaku. Rozważ grillowaną cukinię, paprykę lub szparagi jako dodatek.

Jak widać możliwości wariacji bez końca. W ten sposób możesz przygotować sałatkę makaronową idealną do pracy, szkoły lub tak jak ja, po treningu w innym mieście. To nie jest trudne, wymaga tylko trochę przygotowania!

Jak minął 5. dzień mojego wyzwania OMAD?

Piąty dzień mojego wyzwania One Meal a Day rozpoczął się wcześnie. O 6.30 rano stałem w moim Podnieś widelec studio, aby przygotować posiłek na cały dzień. Potrzebowałem dwóch dużych tacek z sałatką makaronową, aby osiągnąć poziom 1200 kalorii. Po intensywnym treningu ramion i tricepów, ten posiłek był mile widzianą nagrodą.

Moja przyjaciółka Monika i ja mieszkamy 100 kilometrów od siebie, więc często spotykamy się w Basic Fit lub Sportcity, gdzieś w połowie drogi. Wygodne jest to, że takie sieci siłowni są obecnie wszędzie, co ułatwia wspólny trening. Zazwyczaj to ja zajmuję się obiadem i często przygotowuję posiłek. Ta sałatka makaronowa jest moim zdaniem idealnym posiłkiem do zabrania ze sobą. Dobrze trzyma się poza lodówką i zawiera dokładnie to, czego potrzebujesz po ciężkim treningu.

To, co sprawia, że ten posiłek jest idealny na jeden posiłek dziennie, to fakt, że musisz dobrze przeżuwać i nadal jeść stosunkowo mało. Pomaga to dłużej zachować sytość, gdy jesz tylko raz dziennie. Również tym razem posiłek smakował dobrze i zadowolony wróciłem do domu. Jeszcze dwa dni do końca mojego wyzwania OMAD, szósty dzień!

Jeden posiłek dziennie, Dzień 6Gnocchi w sosie pomidorowym z grillowanymi warzywami.

Podobne wpisy