Czekoladowe ciasto migdałowe bez cukru: przepis na keto z zaledwie 4 składników
Przepis: czekoladowe ciasto migdałoweSzukasz prostego deser keto które jest jednocześnie zdrowe i pysznie słodkie? To bezcukrowe ciasto czekoladowo-migdałowe jest właśnie tym, czego szukasz! Dzięki zaledwie czterem podstawowym składnikom - i kilku prostym dodatkom, takim jak stewia i bita śmietana - przygotujesz smaczne i puszyste ciasto, które idealnie pasuje do diety ketonowej. To dowód na to, że delektowanie się czymś słodkim nie musi być trudne, nawet jeśli starasz się unikać węglowodanów.

Przepis: czekoladowe ciasto migdałowe
Benodigdheden
- nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
- miska do mieszania
- rondel
- trzepaczka
Składniki
Dla tych, którzy wolą nie używać wagi kuchennej, podaję ilości każdego składnika. Należy pamiętać, że ilości te nie są automatycznie dostosowywane w przypadku zmiany liczby porcji.
- 200 gr mąka migdałowa 2 garście
- 100 gr olej kokosowy (tłoczony na zimno) 5 łyżek stołowych
- 30 gr kakao 2 łyżki stołowe
- 30 gr 100% czyste masło orzechowe 1 czubata łyżka stołowa
6 kropli stewii
- 125 gr pokój 1 filiżanka
- 5 gr ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Słodzik do smaku
W razie potrzeby udekorować malinami
Instrukcje
- Roztop olej kokosowy w kąpieli wodnej. Składniki mieszają się najlepiej, gdy olej jest ciepły lub gorący.100 g oleju kokosowego (tłoczonego na zimno)
- Umieść wszystkie składniki razem w misce miksera, w tym stewię. Dobrze wymieszać.200 g mąki migdałowej, 30 g kakao, 30 gr 100% czyste masło orzechowe
- Wlej ciasto do miski i pozostaw do zastygnięcia w lodówce. Ubić śmietanę i doprawić odrobiną słodzika i wanilii.125 g śmietany, 5 g ekstraktu waniliowego
- Kilka godzin później można wylać ciasto. Pokrój ciasto na pożądane kawałki i podawaj z bitą śmietaną i malinami.
Wideo
Voedingswaarde

Czy czekolada bez cukru jest zdrowa?
Czekolada bez cukru może być zdrowym wyborem, zwłaszcza ciemna czekolada o wysokiej zawartości kakao. Kakao zawiera przeciwutleniacze, magnez i żelazo, które przyczyniają się do zdrowego krążenia krwi, zmniejszając stres i wspomagając pracę mózgu. Warianty bez cukru pozwalają również uniknąć negatywnych skutków dodanych cukrów, takich jak skoki poziomu cukru we krwi. Należy zwracać uwagę na stosowane substancje słodzące, ponieważ nie wszystkie alternatywy są równie zdrowe.

Czy czekolada jest keto?
Tak, ciemna czekolada o zawartości kakao co najmniej 85% nadaje się do diety ketonowej, ponieważ ma niską zawartość węglowodanów. Tłuszcze zawarte w ciemnej czekoladzie idealnie pasują do proporcji makroskładników diety ketogenicznej. Należy jednak unikać czekolady z dodatkiem cukrów lub składników mlecznych, ponieważ mogą one znacznie zwiększyć liczbę węglowodanów. Najlepiej wybierać odmiany przyjazne dla keto bez sztucznych dodatków.
