Najlepszy sposób gotowania jajek
Przepis: najlepszy sposób na gotowanie jajekNajsmaczniejsze jajko, jakie można zjeść, to ugotowane jajko przekrojone na pół ze skorupką i jeszcze trochę miękkie w środku. Następnie posypujemy je kilkoma ziarenkami bogatej w minerały soli himalajskiej i nie ma nic piękniejszego. Aby uzyskać takie jajka, musieliśmy w profesjonalna kuchnia bardzo dobra technika. Moim zdaniem to najlepszy sposób na gotowanie jajek.
Przepis: najlepszy sposób na gotowanie jajek
Benodigdheden
- 1 duży rondel
- 1 odpieniaczlub duża łyżka
- 1 ściereczka lub rękawice kuchenne
Składniki
- 9 st jajka
Instrukcje
Jajka zazwyczaj różnią się wielkością. Jeśli utrzymujesz wodę w stanie wrzenia, nie ma znaczenia, jaki rozmiar jajka masz, aby uzyskać małe miękkie żółtko. Poniższe instrukcje zapewnią pożądany rezultat dla wszystkich rozmiarów jaj kurzych.
- Doprowadź dużą ilość wody do wrzenia. Użyj kranu czajnika lub pokrywki, aby szybciej doprowadzić wodę do wrzenia.
- Jak tylko woda się zagotuje, można dodać jajka. Zrób to za pomocą łyżki cedzakowej, aby jajka nie pękły, gdy uderzą o dno patelni. Utrzymuj wodę w stanie wrzenia tak długo, jak to możliwe.
- Gotuj jajka przez 6-6,5 minuty, aby uzyskać miękki rdzeń. Gotuj jajka przez 5 minut, aby uzyskać duży miękki rdzeń i gotuj jajka przez 8 minut, aby uzyskać "ugotowane na twardo".Aby uzyskać najlepsze wyniki, zawsze ustawiaj budzik.
- Odcedź jajka. Należy pamiętać, że uchwyty patelni mogą być gorące.
- Opłucz jajka na zimno pod kranem. Przechowuj jajka w skorupkach w lodówce w pudełku przez co najmniej tydzień.
Voedingswaarde
Dla osób trenujących siłowo jajka są praktycznie niezbędne. Jajka pasują do wszystkiego. Można je dodawać do sałatek, na chleb lub jeść dwa lub trzy między posiłkami jako przekąskę. Białka z jajek są wchłaniane przez organizm dobrze wchłaniany i zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, aby zwiększyć budowę masy mięśniowej.
Jaja z wolnego wybiegu, jaja z wolnego wybiegu i jaja ekologiczne
- Jaja z wolnego wybieguKury znoszące jaja na wolnym wybiegu są zwykle trzymane w zadaszonych kurnikach z ograniczoną przestrzenią do ćwiczeń. Zwykle nie mają dostępu do otwartej przestrzeni ani łąk. Warunki mogą się różnić, ale zazwyczaj mają nieco więcej miejsca niż kury trzymane w klatkach bateryjnych. Klatki bateryjne są zakazane w UE od 2012 roku.
- Jaja z wolnego wybieguKury znoszące jaja na wolnym wybiegu mają dostęp do przestrzeni na zewnątrz, takiej jak trawiaste pole. Mają więcej miejsca do biegania i ćwiczenia swoich naturalnych zachowań niż kury z wolnego wybiegu. Dokładne wymagania dotyczące wolnego wybiegu mogą się różnić, ale generalnie kładzie się większy nacisk na dobrostan zwierząt.
- Jajka ekologiczne: Jaja ekologiczne są znoszone przez kury hodowane zgodnie z bardziej rygorystycznymi normami. Kury te mają dostęp do świeżego powietrza i muszą być karmione ekologiczną paszą bez sztucznych dodatków. Metody rolnictwa ekologicznego kładą nacisk na przyjazność dla środowiska i dobrostan zwierząt, co skutkuje zdrowszymi warunkami dla kur.
Opinie na temat tego, czy jaja ekologiczne są zdrowsze niż jaja z wolnego wybiegu, są bardzo zróżnicowane. Na YouTube od lat śledzę wysoko wykształconych ludzi, którzy twierdzą, że wszystko, co ekologiczne, jest zdrowsze, ale inne badania ponownie temu zaprzeczają. W takich chwilach rezygnuję z mojego zdrowy rozsądek i intuicję i radzę wszystkim, aby robili to samo.
To, czy jajko jest białe czy brązowe, ma jedynie związek z jego odmianą. Nie ma to żadnego wpływu na smak i jakość jajka. Zazwyczaj konsumenci wolą kupować brązowe jajka.
Polish 
Dutch