Owsianka na noc z cytryną i białą czekoladą
Przepis: owsianka na noc z cytryną i białą czekoladąNajsmaczniejsze śniadanie a maniak zdrowia z pewnością owies na noc. Ze wszystkich przepisów na owsiankę na noc, ten jest obecnie moim ulubionym. Ta wersja składa się z soku z cytryny, niskotłuszczowego twarogu, nasion chia, odrobiny białej czekolady - oczywiście nie za dużo, ale też nie za mało - no i... organicznych płatków owsianych.
I podkreślam organiczne płatki owsiane. Ponieważ to właśnie w przypadku tego produktu organiczność jest ważna. Chcesz wiedzieć dlaczego? Wyjaśniam.

Przepis: owsianka na noc z cytryną i białą czekoladą
Benodigdheden
- 1 mały rondel
- 1 miskanadaje się do au bain Marie
- 1 skrobak do patelnilub szpatułka
- szkło
Składniki
- 150 gr organiczne płatki owsiane
- 150 gr niskotłuszczowy twaróg
- 300 ml mleko owsiane lub mleko
- 30 gr nasiona chia
- 30 gr syrop z agawy lub miód
- 45 gr sok z cytryny
Polewa
- 150 gr niskotłuszczowy twaróg
- 30 gr biała czekolada
Opcjonalnie udekorować miętą, plasterkiem cytryny, a na dobry początek dnia dodać łyżkę przedtreningówki.
Instrukcje
- Napełnij szklanki płatkami owsianymi, twarożkiem, syropem z agawy, nasionami chia, sokiem z cytryny i na koniec mlekiem owsianym. Delikatnie wymieszać małą łyżeczką.
- Przykryj szklanki i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Po co najmniej 2 godzinach owies jest miękki i wypełniony wilgocią. Au bain Marie: wlej niewielką warstwę wody do rondla i umieść w nim miskę. Postaw rondel na małym ogniu. Umieść czekoladę w misce i poczekaj kilka minut, aż się rozpuści. W międzyczasie włóż twarożek do miski i wymieszaj z czekoladą.
- Polej nocne płatki owsiane masą czekoladową.
Udekoruj miętą, cytryną i miarką przedtreningówki.
Wideo
Voedingswaarde

Co za wynalazek, te płatki owsiane na noc? To dopiero oszczędność czasu. Roztopienie czekolady to wciąż stosunkowo "dużo pracy". Aby zaoszczędzić jeszcze więcej czasu, można również z grubsza posiekać lub posiekać czekoladę i użyć jej jako polewy. Daje to naprawdę fajny efekt, a w profesjonalnej kuchni zwykliśmy to nazywać czekoladowe loki.

Dlaczego organiczne płatki owsiane są lepsze dla zdrowia?
Jedzenie organicznych płatków owsianych ma kilka korzyści. Po pierwsze, organiczne płatki owsiane są uprawiane bez syntetycznych pestycydów i chemikaliów, co jest lepsze dla środowiska i bioróżnorodności. Ekologiczne praktyki rolnicze utrzymują również zdrowszą glebę poprzez stosowanie naturalnych nawozów i promowanie żyzności gleby. Ekologiczne płatki owsiane zazwyczaj zawierają mniej pozostałości pestycydów, co czyni je bezpieczniejszymi do spożycia. Ponadto rolnictwo ekologiczne często zwraca większą uwagę na zrównoważone praktyki rolnicze, takie jak płodozmian i ochrona naturalnych ekosystemów.

Organiczne płatki owsiane mogą być również wyższy poziom do składniki odżywcze ponieważ gleba jest bogatsza w minerały i materię organiczną. Unikanie organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO) to kolejny powód, dla którego niektórzy ludzie preferują organiczne płatki owsiane, ponieważ obawiają się długoterminowych skutków zdrowotnych GMO. Wreszcie, wspieranie praktyk rolnictwa ekologicznego może pomóc zmniejszyć wpływ rolnictwa na środowisko i przyczynić się do bardziej zrównoważonej produkcji żywności.

Czy można zrobić mąkę z płatków owsianych?
Tak, można przygotować własną mąkę owsianą przy użyciu blender. Proces jest dość prosty: wystarczy dodać płatki owsiane do blendera i zmielić na drobny proszek. Powstały proszek to mąka owsiana, którą można stosować jako alternatywę dla mąki pszennej w przepisach takich jak pieczenie i gotowanie. Ważne jest, aby używać blendera na wysokich obrotach i regularnie przerywać, aby sprawdzić, czy mąka ma pożądany stopień rozdrobnienia. Domowa mąka owsiana może być nieco bardziej gruboziarnista niż produkowana komercyjnie mąka owsiana, ale nadal dobrze sprawdza się w większości przepisów.
Nie masz blendera, ale chcesz go zamówić? Właśnie dostarczono mi go do domu (za pośrednictwem Bol.com).
