Pierś z kurczaka w pikantnej mieszance ziół z ryżem kukurydzianym

Przepis: pierś z kurczaka w pikantnej mieszance ziół z ryżem kukurydzianym
Całkowity czas 45 minuty

To 7-dniowy plan posiłków ryżu z kurczakiem wykazuje wszystkie cechy sztuka zaniechania. Nie potrzeba wiele, aby produkt smakował wyśmienicie. Tak więc ryż otrzymuje słodki twist dodając kukurydzę. Filety z kurczaka marynujemy w kwasie cytrynowym. Chcesz poznać korzyści z tego płynące? Wyjaśniam.

Przepis: pierś z kurczaka w pikantnej mieszance ziół z ryżem kukurydzianym

Całkowity czas 45 minuty
Kurs po treningu
Kuchnia Azjatycki
Porcje 6
Kalorie 616 kcal

Benodigdheden

  • 1 nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
  • 1 piekarnik
  • 1 blacha do piekarnika z papierem do pieczenia
  • 1 średni rondelokoło 5 litrów
  • 1 szpatułka lub skimmer
  • 1 durszlaklub sito do żarówek
  • 1 naczynie do pieczeniapojemnik do marynowania 7 filetów z kurczaka
  • 7 pojemników przygotowawczych

Składniki
  

Pierś z kurczaka i mieszanka przypraw

  • 1400 gr pierś z kurczaka 7 filetów z kurczaka
  • 15 gr sok z cytryny ½ cytryny
  • 8 gr sambal oelek 2 łyżeczki
  • 8 gr sos sojowy manis 2 łyżeczki
  • 5 gr curry 2 łyżeczki
  • 5 gr papryka 2 łyżeczki
  • 5 gr czosnek w proszku 2 łyżeczki

Ryż kukurydziany

  • 500 gr biały ryż (niegotowany)
  • 250 gr kukurydza

Grubo mielony pieprz i sól morska

Instrukcje
 

  • Umieść wszystkie filety z kurczaka w misce i dodaj wszystkie zioła i przyprawy. Doprawić do smaku solą morską. Wymieszaj wszystko razem i przykryj filety z kurczaka folią.
    1400 g piersi z kurczaka, 15 g soku z cytryny, 8 gr sambal oelek, 8 g ketjap manis, 5 gr curry, 5 g papryki, 5 g czosnku w proszku
  • Pozostawić filety minimum marynować przez 15 minut. Ale dla lepszych rezultatów 12-24 godzin.
  • Gdy filety będą wystarczająco zamarynowane, umieść je na blasze piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Przesuń je 30 minut w rozgrzanym piekarniku na 190 ℃.
  • Napełnij rondel dużą ilością wody. Doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu i ugotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze ustawiaj budzik.
    500 g białego ryżu (niegotowanego)
  • Po ugotowaniu ryż można umieścić w durszlaku. Następnie przepłukać ryż na zimno. Odcedzić kukurydzę i dodać ją do ryżu. Dodać sól i pieprz i wymieszać.
    250 gr kukurydzy
  • Gdy filety z kurczaka są już upieczone, można je wyjąć z piekarnika. Umieścić gorącą blachę z filetami na odpowiednim miejscu (na trójnogu). Rozdzielić ryż pomiędzy tace i umieścić w każdej z nich pierś z kurczaka.
  • Ten posiłek jest zdecydowanie 5 dni może być przechowywany w lodówce i doskonale nadaje się do zamrażania.

Wideo

Voedingswaarde

Kalorie: 616kcalWęglowodany: 75gBiałko: 57gTłuszcz: 7gTłuszcze nasycone: 2gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 2gTłuszcze trans: 0.03gCholesterol: 149mgSód: 369mgPotas: 1057mgWłókno: 2gCukier: 1gWitamina A: 491IUWitamina C: 5mgWapń: 43mgŻelazo: 2mg
Słowo kluczowe 7 dni przygotowania
Czy to recepta dla mnie?Laat ons weten hoe het was!

Dlaczego warto marynować kurczaka w soku z cytryny?

  • Cytryna dodaje orzeźwiającego, cytrusowego smaku smak do kurczaka, dzięki czemu danie jest bardziej żywe i smaczne.
  • Kwasy zawarte w soku z cytryny pomagają rozkładać włókna w mięsie, dzięki czemu kurczak bardziej delikatny staje się. Dzieje się tak, ponieważ kwasy pomagają zmiękczyć mięso.
  • Naturalne kwasy zawarte w soku z cytryny mogą również pomóc z ochrona mięsa poprzez hamowanie rozwoju bakterii, zwłaszcza jeśli kurczak ma być marynowany przez jakiś czas przed gotowaniem.
  • Cytryna pomaga również wprowadzić inne smaki do marynaty w równowaga i może wzmocnić smak ziół i przypraw.
Orientalne udka z kurczaka Z brązowym ryżem i brokułami.

Podobne wpisy