Sos teriyaki

Przepis: sos teriyaki
Całkowity czas 15 minuty

Deze teriyakisaus is een stuk smaczniejszy oraz zdrowszy dan de kant-en-klare sauzen uit de winkel. Met de combinatie van soja, mirin, sesamolie en gember krijgt elk gerecht een Oosterse smaaksensatie. Denk hierbij aan vis, vlees, tofu en wok gerechten met rijst of bami. Ook voor sporters en mensen die willen schudnąć kan deze teriyakisaus een betere keuze zijn.

Przepis: sos teriyaki

Całkowity czas 15 minuty
Kurs Podstawowe przepisy
Kuchnia Japans
Porcje 10
Kalorie 32 kcal

Benodigdheden

  • 1 nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
  • 1 mały rondel
  • 1 mały słoik (weck)
  • 1 kommetje om de maizena in te mengen met water.

Składniki
  

  • 100 ml sos sojowy
  • 100 ml mirin rijstwijn
  • 100 ml woda of sake (voor een origineel recept)
  • 15 gr miód 1 łyżka stołowa
  • 2 gr sesamolie 2 łyżeczki
  • 5 gr posiekany imbir
  • 5 gr posiekany czosnek 1 palec
  • 10 gr maizena en 4 eetlepes water

Instrukcje
 

  • Na patelni umieścić soję, mirin, wodę, miód, olej sezamowy, imbir i czosnek. Doprowadzić do wrzenia. Gotować delikatnie przez 10 minut od temperatury wrzenia.
    100 ml sojasaus, 100 ml mirin, 100 ml water, 15 gr honing, 2 gr sesamolie, 5 gr fijngesneden gember, 5 gr fijngesneden knoflook
  • Wymieszaj skrobię kukurydzianą z zimną wodą i wlej do gotującego się sosu teriyaki. Dobrze wymieszać. Pozwól sosowi teriyaki związać się i lekko zredukować przez kolejne 3 minuty. Sos teriyaki jest gotowy.
    10 gr maizena en 4 eetlepes water

Voedingswaarde

Kalorie: 32kcalWęglowodany: 7gBiałko: 1gTłuszcz: 0.2gTłuszcze nasycone: 0.03gTłuszcze wielonienasycone: 0.1gTłuszcze jednonienasycone: 0.1gSód: 624mgPotas: 26mgWłókno: 0.1gCukier: 4gWitamina A: 0.04IUWitamina C: 0.2mgWapń: 4mgŻelazo: 0.3mg
Słowo kluczowe Sos
Czy to recepta dla mnie?Laat ons weten hoe het was!
Hier is nog zo’n lekkere low-carb saus. Dit is sos czosnkowy skyr, op basis van yoghurt dus. Dit is geweldig om je gamba in te dopen, of om op je vegetarische kapsalon te schenken. Zo wordt je vanzelf 100 jaar oud.

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu