Łatwe AGV: tatar, zapiekanka ze słodkich ziemniaków i cykorii

Przepis: tatar, słodki ziemniak z zapiekanką z cykorii
Całkowity czas 30 minuty

AGV oznacza ziemniaki, warzywa i mięso - podstawę tradycyjnego żywienia. Holenderski posiłek który pojawia się na stołach wielu ludzi każdego dnia. Jest nie tylko znana, ale także pożywna i łatwa. W tym przepisie odmieniam klasyczne AGV, dodając słodkie ziemniaki, tatar i pyszną zapiekankę z cykorii. To proste połączenie jest pełne smaku i idealne na szybki, zdrowy posiłek.

Można również urozmaicić to danie innymi mięsami, takimi jak niemiecki stek lub hamburger. Ale jaka jest właściwie różnica między tatarem, niemieckim stekiem i hamburgerem? Wyjaśniam.

Przepis: tatar, słodki ziemniak z zapiekanką z cykorii

Całkowity czas 30 minuty
Kurs kolacja
Kuchnia Holenderski
Porcje 3
Kalorie 419 kcal

Benodigdheden

  • nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
  • mała patelnia
  • mała kuchenka
  • piekarnik
  • naczynie do pieczenia
  • szpatułka
  • obieraczka

Składniki
  

  • 375 gr tartaletki (3 sztuki) lub niemieckie steki lub burgery
  • 300 gr słodki ziemniak 1 słodki ziemniak
  • 300 gr cykoria 3 liście cykorii
  • 200 gr twaróg zobacz opakowanie
  • 50 gr Parmezan ½ garści
  • 20 gr miód 1 łyżka stołowa
  • 5 gr cynamon w proszku 2 łyżeczki
  • 1 gr gałka muszkatołowa ½ łyżeczki

Instrukcje
 

  • Doprowadź rondel z wodą do wrzenia. Postaw rondel na średnim ogniu. Rozgrzej piekarnik do 180 ℃.
  • Odetnij końcówki endywii i przekrój je wzdłuż na pół. Podzielić cykorię pomiędzy naczynia do zapiekania.
    300 g cykorii
  • Dodaj gałkę muszkatołową, cynamon w proszku, twarożek, miód i parmezan.
    200 g twarogu, 50 g parmezanu, 20 g miodu, 5 g cynamonu w proszku, 1 gałka muszkatołowa
  • Przesuń zapiekankę z cykorii do 12 minut na 180 ℃ w piekarniku.
  • Obierz słodkiego ziemniaka. Pokrój go wzdłuż na plasterki, a następnie na frytki. ugotuj je 3 minuty i wypłukać je na zimno.
    300 g słodkiego ziemniaka
  • Usmażyć tartaletki 2 minuty do obie strony na średnim ogniu.
    375 g tartaletek (3 sztuki)
  • Podzielić wszystko starannie między tace przygotowawcze. Cykoria jest nie nadaje się do zamrażania, a więc przechowywania posiłków nie dłużej niż 3 dni w lodówce.

Wideo

Voedingswaarde

Kalorie: 419kcalWęglowodany: 34gBiałko: 43gTłuszcz: 12gTłuszcze nasycone: 6gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 4gTłuszcze trans: 0.4gCholesterol: 95mgSód: 722mgPotas: 1183mgWłókno: 7gCukier: 12gWitamina A: 16531IUWitamina C: 9mgWapń: 299mgŻelazo: 5mg
Słowo kluczowe 3 dni przygotowań
Czy to recepta dla mnie?Laat ons weten hoe het was!

Jaka jest różnica między tatarem a niemieckim stekiem?

  • A Niemiecki stek jest wytwarzany z wysokiej jakości wołowiny, zwykle z górnej części lub polędwicy. Ma niską zawartość tłuszczu wynoszącą jedynie 4 %. Jest często spożywany w taki sam sposób jak stek i smażony w stopniu nie większym niż średni.
  • A tatar jest niedaleko stąd, ale często ma nieco wyższą zawartość tłuszczu do 10 %. Tatar jest również pyszny na surowo lub średnio wysmażony.
  • A hamburger często ma wyższą zawartość tłuszczu 15 do 20 %. Jest zrobiony z mięsa mielonego i często spożywany na bułce. Zazwyczaj burger jest ugotowany do końca.
Niska zawartość tłuszczu burgery make (przepis)

Podobne wpisy