Sos czosnkowy w 10 sekund
Przepis: sos czosnkowy ze skyrSos czosnkowy ze skyr jest zdrowsza alternatywa niż przeciętny sos czosnkowy ze sklepu. Dzieje się tak dlatego, że ta wersja jest zrobiona ze skyr, z dodatkiem oliwkowego vonnaise na wierzchu. W ten sposób powstaje w około 10 sekund. Wystarczy wrzucić wszystkie sześć składników, zmiksować i gotowe.
Tak więc w tym przepisie używamy oliwkowego vonnaise. Zaczerpnięte z Podnieś widelec nazywamy to zdrowy majonez. Zgodnie z naszym przepisem, ten sos jest gotowy w zaledwie 12 sekund. Teoretycznie można więc być gotowym w 22 sekundy i mieć dwa zdrowe sosy w lodówce.
Najlepsze rezultaty uzyskuje się za pomocą dobrego blendera ręcznego. Przetestowałem 5 najlepszych obecnie blenderów ręcznych poniżej 35 euro (artykuł).

Przepis: sos czosnkowy ze skyr
Benodigdheden
- 1 nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
- 1 blender ręczny i kubek (shake)lub miska
- 1 słoik typu weck
Składniki
Dla tych, którzy wolą nie używać wagi kuchennej, podaję ilości na sztukę lub łyżkę każdego składnika. Należy pamiętać, że ilości te nie są automatycznie dostosowywane w przypadku zmiany liczby porcji.
- 150 gr odtłuszczony skyr twaróg lub jogurt grecki
- 50 gr majonez 2 łyżki stołowe
- 10 gr sok z cytryny 1 łyżka stołowa
- 10 gr miód organiczny 1 łyżka stołowa
- 10 gr czosnek 2 goździki
- 5 gr świeża pietruszka kilka gałązek
pieprz i sól morska
Instrukcje
- Dodaj wszystkie składniki do miski i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.150 g niskotłuszczowego skyr, 50 g majonezu, 10 g soku z cytryny, 10 g miodu organicznego, 10 g czosnku, 5 g świeżej pietruszki
Wideo
Voedingswaarde

Co jest niezdrowego w sosie czosnkowym ze sklepu?
W gotowych sosach ukrytych jest wiele składników, które nie w jedzeniu. Należy jednak pamiętać, że "niezdrowe" jest względne i zależy od konkretnej diety i stanu zdrowia. W niewielkich ilościach składniki te nie mogą zaszkodzić. Ale w połączeniu z innymi żywność ultra przetworzona W dłuższej perspektywie może to jednak prowadzić do problemów zdrowotnych. Poza tym nie poprawi to samopoczucia w krótkim okresie czasu i z pewnością nie poprawi wyników sportowych.

Top 5 niezdrowych składników utra przetworzonego sosu czosnkowego
- Syrop glukozowo-fruktozowyCzęsto wiąże się z otyłością i cukrzycą, ponieważ może szybko prowadzić do wysokiego poziomu cukru we krwi.
- CukierZbyt duża ilość cukru może prowadzić do przyrostu masy ciała, cukrzycy typu 2 i innych problemów zdrowotnych.
- Skrobia modyfikowanaCzasami mogą być wytwarzane z użyciem chemikaliów i mogą powodować problemy trawienne.
- Środek konserwujący (sorbinian potasu): Chociaż ogólnie bezpieczny, może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób.
- Zagęszczacze (guma guar, guma ksantanowa): Ogólnie uważane za bezpieczne, ale w dużych ilościach mogą powodować problemy trawienne u niektórych osób.
