Sos remoulade z niskotłuszczowego twarogu
Przepis: sos remouladeTen sos remoulade ma niższą zawartość tłuszczu niż zwykły sos remoulade. Dzieje się tak dlatego, że w większości używamy bazy majonezowej zastąpić dla niskotłuszczowy twaróg. W ten sposób pozbędziesz się większości niezdrowych tłuszczów i zastąpisz je białkami. Jeśli dodatkowo samodzielnie przygotujesz odrobinę majonezu, uzyskasz sos remoulade, którego będziesz używać do setki.

Przepis: sos remoulade
Benodigdheden
- 1 nóż, deska do krojenia i waga kuchenna
- 1 taca do mieszaniaskrzynka przygotowawcza
- 1 mały słoik (weck)
Składniki
- 80 gr niskotłuszczowy twaróg Jogurt grecki lub skyr
- 40 gr lekki majonez lub inny zdrowy majonez
- 50 gr cebula ½ cebuli
- 50 gr ogórek 1 korniszon
- 20 gr kapary 1 łyżka stołowa
- 5 gr świeża pietruszka tuft
- 10 gr sok z cytryny sok z ½ cytryny
- 3 gr czosnek w proszku lub 1 ząbek drobno posiekany
Ewentualnie grubo mielony pieprz i sól morska
Instrukcje
- Posiekaj lub pokrój ogórka, cebulę i pietruszkę na małe kawałki i zważ je na wadze. Wycisnąć cytrynę i dodać wszystkie pozostałe składniki.
- Wymieszać, aby uzyskać dobry sos remoulade.
- Przechowuj sos remoulade w szczelnie zamkniętym słoiku, możesz go przechowywać w lodówce przez co najmniej 3 dni.
Voedingswaarde

Skład sosu remoulade może być różny. Jest on często spożywany z rybami, ale na bułka do hamburgera nie będzie nie na miejscu. Jeśli używasz lekkiego majonezu, ten sos remoulade jest naprawdę lekki. Ale czy robisz własny zdrowy majonezNastępnie robimy majonez z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dzięki temu nasz sos remoulade ma więcej smaku i zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy.
