Kipkerrie maken met behulp van ChatGPT
Recept: kipkerrie met rijstVandaag vroeg ik hulp aan chatrobot ChatGPT bij het maken van een recept voor kipkerrie. Veel mensen maken tegenwoordig gebruik van AI (Artificial Intelligence), een computersysteem dat op een menselijke toon communiceert en kan helpen bij allerlei zaken. Maar kan ChatGPT ook een helpen met het bedenken van een recept? Dat is de vraag van vandaag.
Ik had het recept misschien helemaal door ChatGPT kunnen laten bedenken, maar daarvoor had ik niet genoeg vertrouwen. Bovendien heb ik als kok een bepaald idee over het eindresultaat en als ik dat door een machine laat bepalen, ben ik die controle kwijt. Misschien iets voor een andere keer, maar niet voor vandaag.
Dus ik gaf ChatGPT vier ingrediënten en vroeg of hij het kon aanvullen met een vijfde ingrediënt, het liefst iets zoets. Daarop kwam hij met het idee om ananas te gebruiken. Iets dat ik misschien zelf had kunnen bedenken, maar ik was nog niet zover gekomen. Echter, een heel goed idee.
Wel vergat hij de hoeveelheden erbij te vermelden. Ik legde uit dat ik een 7-daagse mealprep wilde maken, geschikt voor een afvalschema. En toen ik de eenheden kreeg, kon ik me er direct in vinden.
Dus ik ging aan de slag, nog niet wetende wat de uitkomst zou zijn. Wel had ik er een goed gevoel over omdat de verhoudingen van 100 gram vlees met 150 gram gekookte rijst en iets minder dan een ons groenten me wel bekend voorkwamen.
Recept: kipkerrie met rijst
Benodigdheden
- 1 mes, snijplank en keukenweegschaal
- 1 grote kookpan
- 1 kleine kookpan
- 1 soeplepel
Ingrediënten
- 350 gr rijst
Kipkerrie
- 700 gr kippendijen
- 500 gr Italiaanse groentenmix
- 400 ml low fat kokosmelk
- 200 gr ananasblokjes
- 20 gr Engelse kerrie 2 eetlepels
(rode) peper en zeezout
Instructies
- Zet eerst de kleinere pan op met water om de rijst in te koken. Snij de kippendij in blokjes. Bak de kippendij tegelijk met de groentenmix ongeveer 3 minuten op middelhoogvuur. Voeg de kerrie toe en bak de kerrie 2 minuten mee.700 gr kippendijen, 500 gr Italiaanse groentenmix, 20 gr Engelse kerrie
- Kook de rijst zoals op de verpakking staat aangegeven. Blus de kipkerrie af met kokosmelk en roer het geheel goed door elkaar. Laat het 5 minuten zachtjes koken op laag vuur. Maak op smaak met peper en zout.350 gr rijst, 400 ml low fat kokosmelk
- Draai het vuur uit. Roer de ananasblokjes erdoorheen. Maak de kipkerrie op smaak met peper en zout. Verdeel alles over prepbakken.200 gr ananasblokjes
Video
Voedingswaarde
Het recept was eenvoudig, precies zoals ChatGPT en ik het hadden bedacht. Ik had bij het maken niet naar de instructies gekeken, want dat doe ik liever op gevoel. Maar toen ik de instructies achteraf teruglas, bedacht ik me dat ik het precies op dezelfde manier had gedaan.
En toen was het moment suprême aangebroken: tijd om te proeven. En dat smaakte helemaal zo gek nog niet! Het was zelf erg lekker. ChatGPT had als keukenhulp de test glansrijk doorstaan. Volgende keer mag hij de Chefkok zijn en ben ik de keukenhulp. En ik ben nu al benieuwd naar de testresultaten.
Dutch 
Polish