Protein bars met noten en chocola
Recept: protein bars met noten en chocolaPure chocola kan je weerhouden van een vreetbui. En dat is geen straf, want zodra je je ongezonde trek vervangt voor een stuk van dit gezonde snoep ben je gelijk verzadigd. Je proeft noten, pinda’s, rozijnen, witte en pure chocola. Zo kom je clean de dag door, zonder terug te vallen in slechte gewoontes.
Recept: protein bars met noten en chocola
Benodigdheden
- 1 mes, snijplank en keukenweegschaal
- 1 kleine kookpan en een kom bain Marie (kom mag glas, plastic, RVS zijn)
- 1 spatel nooit van metaal!
- 1 platte bak ovenschaal
- 1 bakpapier
Ingrediënten
- 400 gr pure chocola 70 – 90 %
- 100 gr witte chocola
- 200 gr studentenhaver noten en rozijnenmix
- 100 gr 100 % pindakaas
- 50 ml melk
Instructies
Roer nooit met metaal in chocola!
- Vul de pan met drie centimeter water en zet de kom op de pan. Zet de pan op een kleine pit op laag vuur. Smelt de pure chocola au bain Marie.400 gr pure chocola
- Hak de noten grof.Leg het bakpapier op de bodem van de bak/schaal.Schenk de helft van de gesmolten chocola op het bakpapier.Verdeel de noten/rozijnen over de gesmolten chocola.200 gr studentenhaver
- Zet de bak op de weegschaal en verdeel de pindakaas op het juiste gewicht. Dek het geheel af met de rest van de chocola.100 gr 100 % pindakaas
- Laat het beslag opstijven in de vriezer voor minstens een uur.
Maak intussen de mengkom en de spatel schoon.
- Smelt de witte chocola met de melk au bain Marie.100 gr witte chocola, 50 ml melk
- Het beslag is in de vriezer hard geworden. Giet de witte chocolade "ganash" eroverheen. Deze zal door het temperatuurverschil direct hard worden.
- Snij de plakaat in gewenste stukken en bewaar ze in een prepbak.
- Bestrooi de bars eventueel met wat wei eiwitpoeder of weightgainer.
Bewaar de protein bars minimaal een week in de koelkast.
Voedingswaarde
Calorieën: 444kcalKoolhydraten: 32gEiwit: 9gDierenarts: 36gVerzadigd dierenarts: 14gMeervoudig onverzadigd dierenarts: 4gEnkelvoudig onverzadigd dierenarts: 15gCholesterol: 3mgNatrium: 18mgKalium: 230mgVatting: 7gSuiker: 20gVitamine A: 14IUVitamine C: 0.1mgCalcium: 51mgIJzer: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Eiwitrepen maken zonder eiwitpoeder
Yeah buddy! Deze eiwitrepen zijn dus zonder wei eiwitpoeder. Natuurlijk kan je het geheel even afgarneren met een beetje wei of mass gainer. Maar wil je de repen clean houden, dan laat je ze lekker zoals ze zijn. Wat deze reep je geeft? Langzame koolhydraten voor een lang verzadigd gevoel, eiwitten als bouwstenen voor je kapot getrainde spieren, en een berg magnesium voor optimale slaap.
Dutch 
Polish